当店の人気メニューをご紹介します。
担々麵
香り高く仕上げた自家製辣油と
濃厚な自家製練りごまが麺に絡みつきます。
四川麻婆豆腐
四川省産熟成豆板醤を
ベースに2種類の豆板醤を
ブレンドした香り高い麻婆豆腐です。
汁なし担々麵
濃厚な自家製練りごまと数種の香り油、
麻辣醤で和えてあります。
ナッツやパクチー等の
アクセントも最高です。
細切り豆腐
豆腐を圧縮脱水して作られた
中国ではポピュラーな食材です。
山椒オイルと香り油で
和えたサラダ。
麻辣湯麺
たな華人気の麻辣醤と山椒、唐辛子等を
たっぷり使用しており
蒸し鶏、ナッツ、パクチーの
アクセントも 最高な一杯です。
杏仁豆腐
ふやかした2種類の杏仁の実を
ブレンドし ミキシングして
濾し布でしぼりだす手間暇かけた
正真正銘の杏仁豆腐。